Är socker skadligt i sig

Min hustru och jag är intresserade av mat och hälsa. Min hustru särskilt av näringslära. Så när jag såg ett teveprogram om sockrets farlighet, blev jag intresserad. Men som vanligt blev jag djupt besviken. Programmet beskrev i en massa onödiga och demonstrativa experiment där tjocka personer som intog mycket socker fick minska på sitt sockerintag och som då gick ner ett antal kilo. Deras blod förändrades också i gynnsam riktning. Jag tror nästan varje människa känner till att ett stort sockerintag bidrar till fetma, vilken i sig är skadlig. Över detta gavs ingen ytterligare information.

Jag ställer följande frågor:

1. Är en viss mängd socker skadligt i sig, även om man inte drabbas av fetma eller inte blivit lite rund om magen? Inget svar.
2. Kan sockret t ex lagra sig runt och i våra organ som fett och därigenom vara skadlig, även om man inte är fet eller inte är lite rund om magen? Inget svar.
3. Kan sockret bira till s k åderförkalkning och ge kärl- och hjärtproblem, även om man inte är fet eller inte lite rund om magen? Inget svar.
4. Är sockret skadligt i sig på annat vis? Inget svar.

Givetvis kan ett sockerintag vara skadligt om man minskar på intaget av näringsämnen. I filmen visade de att den som drack söta drycker inte blev mätt utan åt mer av sötsaker. Socker innehåller nämligen ingen näring, bara energi. Men mina frågor gäller sockrets farlighet i sig. Jag har unga släktingar som äter mycket socker i form av kakor och godis, men som inte är tjocka, och det är ju inte ovanligt för unga idag att äta mycket godis. Så frågan kvarstår: Är detta sockerintag farligt i sig och det får jag inget svar på.

Enligt min läkare ska jag bara äta en frukt om dagen, eftersom mitt sockervärde ligger högt om än under gränsen för sockersjuka. I programmet jämförde man två flickors sockerintag, den ena drack apelsinjuice, den andra åt apelsiner. Den som drack juice kunde kunde få i sig mer socker än den som åt apelsiner för hon blev snabbt mätt. Intelligent experiment! 

Nu ska jag bli lite intim om mig själv, men det är ju populärt idag. Jag har hjärt- och kärlproblem och har haft flera hjärtinfarkter. Frågan är därför om mitt lite höga sockervärde är en viktig orsak till mina problem. I så fall skulle jag ta bort även den där frukten och i övrigt sluta med allt socker. Men jag tvekar. Med apelsiner, bananer och annan frukt kommer många viktiga näringsämnen. Utan att ha belägg för det tror jag dessutom att socker som intas i frukter, potatis och annat som innehåller socker är mindre farligt än det som intas i föda som har tillsatt socker, alltså i samma sockermängd och samma näringsintag. Men läkaren säger till mig att fruktos som finns naturligt i frukt är farligt. Det går direkt i blodet. Återstår för vetenskapen att bevisa frukters farlighet.

Med denna tro om tillsatt sockers farlighet söker jag efter mängden tillsatt socker, men det står nästan aldrig på innehållsförteckningen. Jag söker efter osötade saker så långt det går. 

Förr var det fett och särskilt animaliskt fett, som var den stora boven. Sen blev saltet den stora boven, nu är det sockret. Varifrån kommer alla dessa trender? 

Sömn

Jag följer en serie artiklar om sömn. En handlar om att äldre får sömnproblem och det börjar tidigt. Redan i trettioårsåldern försämras djupsömnen och blir särskilt påtaglig efter 70 år. Rådet som forskaren ger är att inte ta sömntabletter, utan använda sig av icke-farmakologiska medel. (Vad det nu är, men det har han säkert behandlat i en tidigare artikel. Jag har inte hunnit läsa alla.) Men jag ställer mig frågan: Är det så farligt att inta sömnmedel i svag dos i denna ålder och långsamt bli beroende och tvingas ta lite högre doser efter 3-5 år? Man hinner säkerligen dö långt innan beroendet blivit till besvär. Min bror har tagit en svag dos i många år utan att behöva höja den. Jag tar den svagaste dos som finns och halverar den. Nu sover jag riktigt bra och mår utmärkt på dagarna. Både min bror och svägerska får rådet av unga läkare att sluta med sömntabletterna, trots att dosen är låg och att de inte behövt höja den efter många års användning. Båda är över 70 år. Märkligt. 

Det hade ju varit tacknämligt om forskaren hade förklarat varför man inte ska inta sömntabletter i hög ålder, när den har sådan gynnsam effekt. Själva säger de att brist på sömn är mycket skadligt och att trötthet är skadligare än alkohol vid bilkörning. De viktiga frågorna hänger i luften som vanligt när det gäller vetenskapliga frågor. 

Jag tror mig veta några icke-farmakoilgiska metoder. Bl a ska man vistas i starkt ljus (dagsljus) på dagarna och sänka det på kvällen innan man går och lägger sig samt vara aktiv på dagarna. Man ska leva regelbundet och äta på bestämda tider och vad jag förstår inte äta allt för mycket på kvällen.

Tills vidare fortsätter jag dock med min sömnmedicin. Det hindrar inte att jag kan kombinera den med de icke-farmakoilogiska medlen. Jag ska se om jag hittar vad de är i tidigare artiklar.

Sov gott.